啤酒風味的幕後推手:溶氧監測 - Orbisphere M1100溶氧感測儀協助啤酒釀造提升品質,降低損耗
溶氧不僅關乎發酵是否順利,更直接決定了啤酒的風味穩定度與保存期限長短。
 
溶氧 - 影響啤酒品質的關鍵因素
溶氧在啤酒生產中至關重要,它不僅影響酵母的繁殖,還決定啤酒的風味穩定性和保存期限。精準監測溶氧量,是啤酒廠品質控制的基本要求。
 
氧氣對發酵過程的重要性
  • 過少:可能導致發酵停滯、風味異常、酵母代謝異常
  • 過多:可能導致發酵過熱、風味變差、酵母增長過快
 
氧氣影響啤酒的風味和保存期限
  • 溶氧即使在極低的濃度(<30 ppb)下,依然會與啤酒風味物質發生反應
  • 溶氧量越高,啤酒保存期限越短,風味穩定度越差

如何有效率監測溶氧?
Orbisphere M1100螢光法溶氧感測器全新升級,搭配Orbisphere 410 溶氧控制器 - 為您帶來智慧、高效率的監測解決方案。
  • 精準和效率:測量頻率低至2秒,偵測範圍廣(0.6ppb至40ppm)
  • 穩定可靠:無需頻繁更換膜帽和校正,測量穩定度佳
  • 適應複雜環境:耐高溫高壓、耐CIP清洗、可用於高腐蝕性化學品環境
  • 降低成本並提高品質:減少您的產品浪費,避免產品召回
 
即時、可靠、穩定的線上監測
ORBISPHERE M1100 溶氧感測器能夠為您的啤酒生產過程提供即時、可靠、穩定、準確的線上溶氧監測數據。M1100 的測量頻率可低至 2秒/次,在 0.6ppb 至 40ppm 的寬測量範圍內,依然能夠保持高精準度測量。能夠精準監測溶氧的微小變化,為啤酒生產的品質保證提供各種即時視角。
 
減少浪費,降低召回風險
在啤酒生產中,溶氧控制不當可能導致產品風味受損,甚至引發批量品質問題,造成產品浪費或召回風險。M1100 溶氧感測器的高精準度監測能力,能夠協助您減少產品浪費,降低產品召回的可能性。及時發現問題並採取糾正措施,避免因溶氧波動導致的生產損失。
 
高度挑戰的環境下仍保持優良表現
啤酒生產環境複雜,常常面臨高溫高壓、CIP以及刺激性化學品的挑戰。M1100 光學法溶氧感測器專為應對這些嚴苛條件而設計,即使在高溫高壓、需要頻繁清洗或充滿刺激性化學品的環境中,依然能夠保持高精準度的測量。確保發酵過程的穩定度和一致性。
 
超長穩定度,降低維護成本
M1100 光學法溶氧感測器無需頻繁更換膜帽或頻繁校正,即使在充滿挑戰的生產條件下,M1100 dissolved oxygen sensor 依然能夠保持低量測範圍的測量準確度,顯著降低維護頻率和營運成本。對於啤酒生產企業來說,這意味著更少的停機時間和更高的生產效率。M1100 dissolved oxygen sensor 讓您能夠專注於生產,無需為感測器的頻繁維護而分心。

選擇 Hach Orbisphere M1100線上溶氧監測儀,讓您的啤酒生產更加精準、高效率。在啤酒釀造的全過程中,溶氧就像無聲的一個變數,精準監測,就是守住風味的底線。實際應用回饋顯示,使用Orbisphere M1100線上溶氧監測設備後,啤酒生產商能夠更快地獲得監測數據反饋,進而更精準地調整生產工藝,大幅減少因氧含量波動而導致的品質問題。無論是大型啤酒廠還是精釀啤酒坊,Orbisphere M1100 光學法溶氧感測器 都能協助您輕鬆達成溶氧的精準控制,確保每一杯啤酒都擁有最佳的風味和品質,提高產品一致性。